新生代网文写手“十分”带着书名为《空间在手:农家女逆袭成全朝首富》的穿越架空小说回归到大众视线。这本小说以其独特的背景设定和出色的剧情展开,吸引了众多读者的关注。“老板你这怎么卖啊,刚刚没买到,这个我可是先来的。”“老板你们家出新品啦,给我拿一点!”,一个看起来年纪不大的女孩吆喝着…… ...
反倒是一旁的洪瑛瑛很积极,立马就把今天赚的钱拿出了二十文给她,不忘“贴心”地嘱咐道:
“之卉啊,你想要什么直接跟我说就好了,我有的肯定都会给你,只是,你做菜的时候动作可以慢一点,我学会了这样就可以帮你,你也能轻松很多。”
话里话外都在暗示着她,想让宋之卉教她这些新式菜品。
听着她的暗示,宋之卉就知道她醉翁之意不在酒,既然如此:“好啊,那你可要看仔细了,我等一下要做的可是早餐的招牌菜,鲜肉灌汤包。”
她说完就扭头回家,洪瑛瑛粘了上去。
宋之卉在回去的路上就已经去超市采购完了,此时所有的材料都在厨房的桌子上。
她才不管洪瑛瑛到场没,直接拿起了食材准备开工。
她眼尖的看到了桌子上出现的黑胡椒,生抽,耗油等等现代才有的东西,虽然外包装是透明的小盒子,但她还是认出来了,她的眼睛都亮了起来。
这个套餐有点值啊。
她的手在碰到面粉的时候,脑海凭空出现了一本食谱和一个小人,她身体不自觉地跟着小人的动作而动作。
她感觉自己就像是做了几十年的灌汤小笼包,动作娴熟,没有半点陌生的感觉。
将面粉揉成偏硬的光滑面团,再进行醒面。
醒面的时间拿起一旁发猪皮,这可是鲜肉灌汤包的灵魂,灌汤包会流汤的秘诀就在于调馅时加入切碎的猪皮冻。
猪皮冻受热融化后就变成了汤汁,带有浓浓肉香,可以说这就是鲜肉灌汤包的灵魂所在。
用姜片料酒煤水捞出过凉水,刮掉油脂,皮切成条再切成粒。
剁肉馅的刀快到残影,光是剁好的馅料就传出来了一股香味,加入清水闷煮一个时辰,至汤白,猪皮软糯时,过滤出碎猪皮之后静置。
宋之卉看着碗里一开始是白汤,结果一眨眼的功夫就变成了猪皮冻,像是果冻一样。
她好奇地伸手去摸碗才惊奇地发现,这碗能快速制冷!明明外表看上去平平无奇。
瘦肉切块放进了一个盆里,白糖,盐,黑胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,葱姜蒜水加进去,宋之卉眼睁睁地看着刚刚还成块的瘦肉,混合着配料被绞碎变成了肉馅。
??!
这盆,是绞肉机啊!
洪瑛瑛一直想要凑前看,宋之卉压住嘴角,面上不动声色伸手挡她的视线,**皮冻切块加了进去
面团被切小剂子,皮擀得极薄的才好吃哦,套餐里面甚至将蒸笼都准备好了。
洪瑛瑛急得到处乱转,自己只是眨了眨眼睛,宋之卉怎么就到尾声了啊。
宋之卉按照着身体肌肉的下意识控制,手上捏出来了一个褶皱完美的包子,一个鲜肉灌汤包刚刚好放一个蒸笼里。
她细心地发现,就连蒸笼都是黑科技,能够快速蒸煮,整个过程要是真做起来一两个小时起步,而她仅仅只用了十五分钟。
蒸煮的香味就把其他人吸引来了。
宋辰的口水都要趿拉到地上了。
包子蒸笼打开的一瞬间,一股包子的清香直接席卷周围所有人的味蕾,那香味像是自己会找方向一样,直直地往所有人的鼻子里面钻。
那灌汤包在蒸腾的热气里露出了全貌,包子皮晶莹剔透,皮薄到能够看见里面的汤汁在晃动,但整个包子的形状却依旧挺立,没有任何坍塌的迹象。
包子上细腻的褶子皮简直是工艺品的程度,套餐里甚至将出餐的碗用具准备好了,还贴心地配上了吸管。
一个巨型大的鲜肉灌汤包出笼!
众人的眼睛都粘在上面了,宋之卉将汤包破开了一个小口,汤汁喷涌而出,油香混杂着肉香,安安忍不住吞口水。
“阿姐好香啊。”
她拿出一沓小碗,将一个包子和汤汁分了分。
王婶子率先喝了一口汤,感叹道:“汤味浓郁,一碗下肚暖到心窝里。”
“这肉好细腻,我打猎这么多年还没尝到过将肉的腥气完全样掩盖的,宋妹子,你这也太绝了!”
宋之卉心虚地望向桌子上已经全部空瓶的现代调料,这套餐确实值,但给的分量全部都是刚刚好的,不可能有多出来的。
做完之后桌上什么都没剩下,连锅碗蒸笼都变得有些若隐若现即将要消失。
安安吃完舍不得地舔了舔盘子:
“阿姐,香,好香!”
宋之卉抱起了软糯糯地安安:
“以后咱们天天都能吃到好吃的!”
她今天浅漏了两手,直接把王婶子一家彻底折服,可就在他们要回去准备食材的时候。
可洪俣有话憋在心里,不吐不快,拉着宋之卉到了角落,犹豫地问道:
“宋妹子,有一件事我还是想问一下,你房间的那个男人,你打算怎么办?”
这句话提醒了她,她猛地一拍脑袋:
“嘶,还真忘了这茬,你放心,我会解决好的。”
她忘了但宋辰可没忘记,他吃完汤包之后就跑到了恩人的房间。
宋之卉刚推开门就看到了宋辰手里拿着藏起来的猪大肠正在往江承安的嘴里塞,另外一只手紧握着一块灌汤包的肉馅。
......沉默是今晚的康桥。
她选择闭上眼睛当没有看见,不愿意承认面前这个疯狂小迷弟是自己弟弟。
宋辰这小子不知道被江承安灌了什么迷魂汤,他人连眼睛都没有睁开过,就被宋辰安排的明明白白,药在宋之卉都不知道的时候,就已经喂完了。
宋辰甚至面对狰狞的伤口都不害怕了,细心地帮他上好了药,还把新被子贡献了出去,自己心甘情愿盖旧被子。
一天下来,不管宋之卉什么时候抬头,都能看到脚上擦伤还没好全的宋辰一瘸一拐来回帮江承安换毛巾。
啧,没眼看。
只不过现在的宋辰不知道,自己鞍前马后的劳累,恩人其实早就清醒......
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